Zubereitung:
Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, Vanillinzucker hinzufügen, mit dem Ei unterschlagen. Das mit Backpulver und Salz gemischte Mehl unterrühren, die gehackten Haselnüsse und die Schokoladentröpfchen einarbeiten. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein ungefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) 12 - 14 min backen, bis sie auseinander gegangen und goldbraun sind. Nach kurzem Abkühlen mit einem Spachtel vom Blech nehmen. In einer Blechdose aufbewahren.

Zubereitung:
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. Butter, Zucker, Mandeln, Rosinen und Zimt verrühren, in die Äpfel füllen. 30 Minuten in den Backofen geben.

Zubereitung:
Mehl und Backpulver vermengen und mit der Butter zu einem Teig kneten. Den Zucker, Dotter, Vanillezucker und die Zitronenschale einarbeiten. Runde Formen ausstechen (wobei als „Boden“ eine ganzer Kreis genommen wird und als „Deckel“ einer mit einem kleinen Loch in der Mitte (wie bei Linzeraugen). Die Kekse nun im vorgeheiztem Rohr bei 180° mit Umluft backen bis sie leicht braun sind. Nach dem Auskühlen mit Brombeermarmelade zusammenkleben und dann mit einem Gemisch aus Staub- und Vanillezucker bestreuen.

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren. Den Teig 1/2 Stunde kalt stellen, dann ca. 1/2cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Mit Eigelb bestreichen und ca. 10 Minuten bei 180°C backen.

Zubereitung:
Butter und Staubzucker schaumig rühren, das Ei beimengen und vermischen. Die Mandeln und das Mehl unterheben und die Masse in eine Spritzsack füllen. Sterne ausdrücken und die Sterne mit einer ½ Kirsche belegen. Im vorgeheiztem Rohr bei ca. 190° 10 min. backen

Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Butter würfeln, mit Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren. Ei und Erdnussbutter hinzufügen und zu einer schaumigen Masse schlagen. Mehl und Backpulver auf die Butter-Zucker-Masse sieben und unterrühren. Die Erdnüsse einrühren. Mit einem Teelöffel aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit Abstand zueinander auf das gefettete Blech setzen. Ca. 15 Minuten backen.

Zubereitung:
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten (Butter mit Mehl mischen, dann die anderen Zutaten beimengen) und den Teig ca. 1 Stunde gekühlt „rasten“ lassen. Den Teig nun in Stücke teilen, kleine Kugeln Formen und mit einem Kochlöffel (vorher in Mehl tauchen) ein Mulde stechen. Nun werden die Kekse im vorgeheiztem Rohr bei 180° ca. 15 Min. gebacken. Danach in die Mulde Marmelade geben und über die Nacht trocknen lassen. Zum Abschluss mit einem Gemisch aus Staub- und Vanillezucker bestreuen.

Zubereitung:
Die Masse zu einem Teig verarbeiten (Mehl und Butter, danach die anderen Zutaten) und den Teig dann für ca. 30 min kühl stellen. Diverse Formen ausstechen und bei 150° Umluft im vorgeheiztem Rohr ca. 12min backen. Mit Marmelade zusammenkleben und verzieren.

Zubereitung:
Butter, Staubzucker, Vanillezucker und das Salz schaumig rühren, das Ei und den Dotter beimengen und danach das Mehl unterheben. Das Rohr auf 200° vorheizen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und länglich Stäbchen (Achtung etwas Abstand lassen – die Masse geht stark auf) auf das Blech spritzen. Nun werden die Kekse für 12 min gebacken. Nach dem Abkühlen mit Nutella zusammenkleben und die Spitzen der Stäbchen in Haselnussglasur tunken.

Zubereitung:
Auf einen Butterkeks mit Puderzucker einen Dominostein kleben. Einen Butterkeks in der Mitte teilen und mit Puderzucker zum Dach kleben. Wenn das Dach getrocknet ist, auf den Dominostein kleben. Als Verzierung ein Gummibärchen vor das Haus kleben und etwas Puderzucker über das Häuschen schneien lassen.

Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren, nach und nach den Zucker, die Eier, das Eigelb und die Gewürze beigeben und wenn möglich 10 Minuten rühren. Das Mehl dazusieben und sehr rasch zu einem Teig zusammenfügen. Den Teig nicht zu lange kneten. Mindestens 2 Stunden an der Kälte ruhen lassen. Danach einen Teil des Teigs ca. 1/2 cm dick auswallen. Mit verschiedenen Ausstechförmchen ausstechen. Die Guetzli auf ein bebuttertes oder mit Backfolie belegtes Backblech legen. Die Guetzli sollten vor dem Backen kalt gestellt werden, damit sie ihre Form behalten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Oberseite der Guetzli mit Eigelb leicht bestreichen. Während ca. 10 Minuten auf der mittleren Rille backen.

Zubereitung:
Butter mit Mehl zerkrümeln und mit den anderen Zutaten zu einem Teig vermengen. Den Teig ca,,20 Min. kühl aufbewahren. Danach kleine Formen ausstechen, im Rohr bei ca. 150° goldbgraun backen. Mit Marmelade zusammenkleben und evt. mit Schokoladeguss, Streusel usw. verzieren.

Zubereitung:
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten (Butter mit Mehl mischen, dann die anderen Zutaten beimengen) und den Teig dann gekühlt 3 Stunden „rasten“ lassen. Nun 2 verschieden große Herzformen ausstechen und im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 15 Min. backen. Nach dem Auskühlen, das kleinere Herz mit Nutella bestreichen und dann auf das größere Herz kleben. Bei Bedarf kann man die Herzen dann noch mit einem Gemisch aus Staubzucker und Vanillezucker bestreuen.

Zubereitung:
Aprikosen in Streifen schneiden. Pistazien grob hacken. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln, mit Zucker bestreuen. Lauwarme Milch und Quark darauf geben, mit etwas Mehl verrühren. Trockenfrüchte, Salz und Pistazien zugeben, verkneten und zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche verkneten, zu vier kleinen Stollen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Eigelb und 1 Eßl. Wasser verquirlen, Stollen damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen, Stollen nach ca. 20 Minuten abdecken. Mit Puderzucker bestäuben. TIPP: Marzipan Liebhaber können in die Mitte des Stollens ein Marzipanbrot mit einbacken.

Zubereitung:
Alle Zutaten außer dem Mehl und dem Puderzucker in einen Topf geben, 1 Minute kochen und 1 Minute abkühlen lassen. Das Mehl mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig einrühren. Ein Backblech großzügig einbuttern und in großen Abständen jeweils einen Teelöffel voll auftragen. Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und bei 200°C ca. 3 - 4 Minuten backen. Die Cracker kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker verzieren.

Zubereitung:
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, Margarine und Nüssen einen Knetteig herstellen. Teig ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, anschließend dünn ausrollen und Kreise oder Sterne ausstechen. Plätzchen ca. 12 Minuten bei 200°C backen. Nach dem Auskühlen jeweils 2 Plätzchen mit Nougatcreme zusammensetzen.

Zubereitung:
Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Nun die Butter schaumig rühren und den Staub- und Vanillezucker beimengen. Solange Rühren bis der Zucker komplett aufgelöst ist. 75g Haselnüsse beifügen und die Masse eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach kleine Kugel rollen und in Nüsse, Kokos oder Schokoblättchen wälzen.

Zubereitung:
Die Haferflocken in einen tiefen Teller oder in eine Suppentasse geben, die Schokolade drüberstreuen, ebenfalls die Weinbeeren. Zum Schluss die lauwarme oder kalte Milch zu den Haferflocken geben.

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen ca. 10 Minuten bei 179°C backen. Die erkalteten Plätzchen mit einer Puderzuckerglasur überziehen.

Zubereitung:
Schokolade schmelzen, Margarine und Vanillezucker dazugeben. Wenn die Masse etwas abgekühlt ist, die Cornflakes unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Häufchen draufsetzen. Kalt werden lassen!

Zubereitung:
Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Butter einrühren und die Dotter und das geschlagene Obers unterheben. Die Masse kalt stellen. Danach werden Kugeln geformt, die dann in diverse Streusel gewälzt werden

Zubereitung:
Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Zitrone schaumig rühren, das Ei zugeben und das Mehl einrühren. Alles gut vermischen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und Kipferl, Kreise, Stäbchen usw. ausspritzen. Die Kekse im vorgeheiztem Rohr bei 180° ca. 12min backen. Nach dem Erkalten mit Marmelade zusammenkleben, in Schokoladeglasur tunken und verzieren.

Zubereitung:
Butter und Zucker mit Mixer (mittlere Geschwindigkeit) in Schüssel schaumig rühren. Nach und nach Mehl zugeben, dann Mandeln, Vanille-Extrakt und Salz. Alles so lange rühren, bis glatter, fester Teig entsteht. Teig zu Ball formen, in Pergamentpapier (od. Alufolie) wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Backblech mit Pergamentpapier belegen und dünn mit Butter bestreichen.Walnussgroße Stücke vom gekühlten Teig abteilen, auf ein mit Mehl bestäubtes Brett legen. Jedes Stück zu einem ca. 2 cm breiten und 1cm dicken Streifen ausrollen. Dadurch werden diese Streifen etwa 6 cm lang und können jetzt zu halbkreisförmigen Kipferln gebogen werden.Kipferl auf dem Blech mit jeweils mind. 1 cm Zwischenraum anordnen.BACKROHR:Auf Mittelhitze (175°C) vorheizen. Auf mittlerer Schiene 15 - 20 min. lang backen, bis sie leicht gebräunt sind.Blech aus dem Ofen nehmen und ca. 5 min. abkühlen lassen, bevor die Kipferl herunter genommen und mit Puderzucker bestreut werden. Noch 20 min. abkühlen lassen, dann können sie serviert werden.

Zubereitung:
Dotter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Den Obers mit der Schokolade und dem Löskaffee erhitzen und so lange am Herd lassen bis eine cremige Masse entsteht. In die Zuckermasse einrühren mit dem Weinbrand aufgießen und die Gewürze beimengen. In Flaschen füllen und ein paar Tage stehen lassen – so entfaltet sich das volle Aroma!

Zubereitung:
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten (Butter mit Mehl mischen, dann die anderen Zutaten beimengen) und den Teig dann gekühlt 2 Stunden „rasten“ lassen. Nun werden Monde ausgestochen und dann im vorgeheiztem Rohr bei 180° ca. 15 Min. gebacken. Die Monde nach dem Auskühlen mit Marmelade zusammenkleben und mit einem Gemisch aus Vanille- und Staubzucker bestreuen.

Zubereitung:
Butter mit Honig cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz, Haferflocken und gemahlene Nüsse mischen und unter den Teig rühren. Je nach Konsistenz des Teigs eventuell nur einen Teil der Milch unterrühren. Die Rosinen unterheben und die Masse mit Zimt und Anis würzen. Teig in Förmchen oder Muffinblech füllen und bei 200Grad 30-35 Minuten backen. Eventuell Muffins mit Kuvertüre überziehen und einer halben Walnuss verzieren.

Zubereitung:
3 Eier Hartkochen, Eigelb durch ein Haarsieb streichen, mit Butter, 1 rohen Eigelb, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl unterkneten. 1-2Stunden kaltstellen. Auf bemehlten Backbrett 1/2 cm dick auswallen, mit Förmchen ausstechen, auf gefettetem Blech legen. 1 Eigelb mit der Kondensmilch verrühren und die Plaetzchen bestreichen. Backofen auf 175Grad vorheizen, ca. 18 Minuten. Bei mir reichten 18 Minuten nicht eher, wohl das doppelte. Selber ausprobieren. Außerdem riss der Teig ein wenig beim Ausrollen und deshalb habe ich ihn in Etappen ausgerollt, was etwas zeitaufwendiger ist. Vielleicht kann mir jemand einen Tipp geben, warum er reißt. Manchmal soll man ja Flüssigkeit dazugeben, aber die ersten Plaetzchen waren so gut, dass ich den Teig nicht verfremden will und noch schlimmer als zu trockener Teig ist für mich ein zu klebriger. Nun, vielleicht hat je jemand einen Tipp.

Zubereitung:
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten (Butter mit Mehl mischen, dann die anderen Zutaten beimengen) und den Teig dann gekühlt 2 Stunden „rasten“ lassen. Nach Belieben Formen ausstechen und dann im vorgeheiztem Rohr bei 180° ca. 15 Min. backen. Die Masse schmeckt sehr gut, wenn man sie mit Zitronen- (Zitronensaft mit Staubzucker mischen), Zimt- (15 dag Staubzucker, 1 Messerspitze Zimt, 1 EL heißes Wasser) oder Schokoladeglasur überzieht

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben und mit Gewürzen, Backpulver, Nüssen und Schokoraspeln gut mischen. In einer anderen Schüssel das Ei leicht verquirlen, anschließend Zucker, Butter, Milch hinzufügen und gut verrühren. Dann Coca-Cola und die Mehlmischung abwechselnd dazugeben und ebenfalls verrühren. Die Papierförmchen in die Backmulden einer Muffin-Backform setzen und mit Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) 20 bis 25 Min. bei 160°C backen. Die Muffins im Blech noch 15 min. ruhen lassen, dann herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Für die Dekoration Puderzucker mit Coca-Cola verrühren und auf die Muffins streichen. Jedes Muffin mit Schokolinse und einem Schokoladenplättchen dekorieren.