Zubereitung:
Kartoffeln schälen, Kochen abkühlen lassen und schnippeln. Speck, Zwiebeln und Schmalz andünsten, Mehl einrühren, Wasser oder Milch zugeben bis eine schöne Soße entsteht. Mit Maggiwürfel würzen. 1-2 Becher Schmand dazugeben und NICHT mehr kochen. Wenn die Soße beim abkühlen zu dick wird noch etwas Milch dazugeben. Die Hälfte der Soße über die Kartoffeln geben und durchziehen lassen. Später den Rest der Soße dazugeben.

Zubereitung:
Den Blätterteig ca. 10 Minuten auftauen lassen. Das Gehacktes so zu bereiten als wenn Ihr Frikadellen macht (also evtl. mit Brötchen, Ei, Ketchup usw. vermengen) und dann zu einer Rolle mit ca. 1 cm Durchmesser formen. Die Rolle in die Mitte des Blätterteigs legen und den Blätterteig zuklappen. Mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Minuten backen

Zubereitung:
Pfirsiche in kleine Würfel schneiden, zuckern und 30 Min. stehen lassen. Mit Fruchtsaft und Kindersekt aufgießen

Zubereitung:
fleisch mit Senf, Salz und Pfeffer einreiben und in einen Bräter legen. Alle übrigen Zutaten miteinander verrühren und die Soße über den Braten gießen. Ca. 1,5 - 2 Stunden bei 180°C braten.

Zubereitung:
Den Zucker in eine Glasschüsselgeben und dann den Apfelsaft dazugeben. Cola und Orangensaft ebenfalls zugeben, umrühren und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zubereitung:
Kartoffeln in Spalten schneiden (6-8 Spalten ca.) Backofen vorheizen auf ca. 200 grad. Kartoffelnspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem Olivenöl bepinseln und mit o. g. Gewürzen würzen. Ca. 20 min. backen (müssen goldbraun sein).

Zubereitung:
Die Waffelböden von den Dickmann´s abnehmen. Die Schaummasse und Schokoüberzug zerdrücken und mit Zitronensaft und Quark verrühren. Anschließend die geschlagene Sahne unterheben und die Masse auf dem Tortenboden verteilen. 1 Stunde kalt stellen.

Zubereitung:
Das Eigelb und den Staubzucker ca. 5 min cremig rühren. Das Vanillemark aus der Vanilleschote hinzugeben. Unter ständigem Rühren den Schlagober, die Kondensmilch und den Weingeist dazugeben. Eine Flasche heiß ausspülen und den Eierlikör einfüllen. Mit einem Korken verschließen. Der Eierlikör braucht keine Reifezeit – er kann sofort getrunken werden.

Zubereitung:
Mit der Sahne Schienen auf eine Platte spritzen. Vier Rollis als Waggons darauf setzen, einen als Lokomotive (dafür einen Rolli auf die Schienen setzen, einen zweiten halbieren und mit etwas Sahne auf den ersten setzen). Die Smarties werden mit etwas Sahne als ""Räder"" angeklebt."

Zubereitung:
Eier mit Puderzucker schaumig rühren, Sahne steif schlagen und die Eimasse unterheben. Für Schoko-Eis: 2 El. Kakao, für Vanille-Eis: 1 Vanillestange, für Frucht-Eis: Püriertes Obst

Zubereitung:
Mehl, Salz und Hefe vermengen. Milch und Zucker unterrühren. Teig 30 Minuten gehen lassen. Den Teig nach Belieben formen und in 180°C heißem Fett 3-4 Minuten ausbacken.

Zubereitung:
"Aus Pappe einen kleinen Hut formen und Smarties mit Puderzucker als Punkte aufkleben. Den Hut auf einen Mohrenkopf kleben, und den Mohrenkopf auf einen Prinzenrolle-Keks.

Zubereitung:
Bei den Säften, die bei uns im Handel sind, ist die Zugabe von Zucker überflüssig, sie sind süß genug. Die oben angegebenen Zutaten mischen und kühl servieren.

Zubereitung:
Fruchtzwerge einfrieren. Den Obstboden auf eine Tortenplatte legen. Nun gefrorenen Fruchtzwerge aus den Bechern stürzen und am Rand der Torte auf dem Boden verteilen. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Vanillecreme unterheben. Diese Sahnecreme in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und zwischen die Fruchtzwerge und in die Tortenmitte spritzen. Marzipan-Rasen herstellen. Dafür die Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker und Speisefarbe verkneten und durch eine Kartoffelpresse drücken Das Marzipan so auf der Torte verteilen, dass es wie Rasen aussieht. Bei der Herstellung darauf achten: erst Marzipan vorbereiten, dann die Sahnecreme und erst dann die Fruchtzwerge aus der Packung nehmen

Zubereitung:
je ein Gummibärchen in einen Eisürfelbehälter legen, mit Birnensaft auffüllen und ins Gefrierfach stellen. Das Obst klein schneiden und in eine Schüssel geben, mit einigen Löffeln Birnendicksaft, restlichem Birnensaft und Mineralwasser auffüllen. Die Eisürfel kurz vor dem Servieren zugeben.

Zubereitung:
Die Gurke waschen und in klein-finger-dicke Scheiben schneiden. Mit einem Apfelausstecher die Kerne ausstechen und das Loch mit Frischkäse füllen. Auf einem Teller anordnen.

Zubereitung:
Die Zutaten vermischen und in die ausgehöhlten ca. 3cm dicken Gurkenstücke füllen.

Zubereitung:
Cola auf 6 Gläser verteilen, darauf je 1 Kugel Eis geben. vorsichtig umrühren, bis es schäumt. Sirup darauf verteilen und sofort servieren.

Zubereitung:
Eistüten als Zelte auf den Kuchen stellen und Salzstangen in kleine Stückchen brechen und als Lagerfeuer in die Mitte des Kuchens legen.

Zubereitung:
Das Eis in ein Glas geben und die verrührten Säfte darüber gießen. Nach belieben dekorieren.

Zubereitung:
Den Hagebuttentee mit 1 L kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Dann erkalten lassen. Den Apfel- und den Lieblingssaft dazugeben. Obst in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Kalt servieren

Zubereitung:
Den Tee kochen (kann man auch schon gut in großer Menge vorkochen) Alle anderen Zutaten hinzufügen und alles erhitzen und mit den Gewürzen 15 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung:
Die Götterspeise mit je 250 ml Wasser kochen, auf einem flachen Teller abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Sahne steif schlagen. Gelatine auflösen. Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren und die aufgelöste Gelatine langsam unterrühren. Etwas steif werden lassen. Dann die geschlagene Sahne und die gewürfelte Götterspeise unterheben und auf dem Tortenboden verteilen.

Zubereitung:
Kümmel, Anis, Pfefferminze und Thymian mit dem kochenden Wasser übergießen. Den Tee 10 Minuten ziehen lassen, mit dem Honig süßen. Über ein Sieb in die Gläser laufen lassen.

Zubereitung:
Gehacktes mit den Gewürzen mischen und in der Butter anbraten. Zwiebeln würfeln und dazu geben. Kleingeschnittene Paprika mitdünsten. Mit dem Curry-Ketchup und der Dose Tomaten und etwas Champignonbrühe auffüllen. Einmal gut durchkochen lassen, dann auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten weiter köcheln lassen. Champignons dazu geben. Zum Schluss Creme fraiche und die in Würfel geschnittenen Pfirsiche hinzugeben. Dazu wird Stangenweißbrot gereicht.

Zubereitung:
Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eiere nach und nach mit je 1 El Mehl der angegebenen Menge zufügen. Die Dosenmilch unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und langsam unterrühren. Bei 180 C goldgelb backen. Abkühlen lassen. Die Oberseite mit rotem Zuckerguss glasieren. Einen schwarzen Strich, viele Punkte und den Kopf aufmalen.

Zubereitung:
Das Eigelb und den gesiebten Puderzucker weißschaumig schlagen. Die süße Sahne aufkochen lassen und so viele Nougatstangen darin auflösen bis es richtig gut nach Nougat schmeckt. Das ganze unter die Eigelbcreme rühren und etwas abkühlen lassen. Jetzt noch den Weinbrand unter ständigem Rühren zugießen. Den Likör in schöne Flaschen füllen und verschließen. Ich habe hübsche Wein- , Schnaps- und Bierflaschen gesammelt und sie nach dem Füllen mit goldener oder silberner Glasmalfarbe bemalt (z. B. Sterne, Kreise oder Kringel). Einige Likörflaschen habe ich beschriftet oder mir von Andre` einen speziellen Aufkleber machen lassen

Zubereitung:
Ein Einmachglas heiß ausspülen, die Orange unter heißem Wasser gut abwaschen und mit den Nelken spicken. Den Kandis in das Einmachglas geben und die Orange und den Sternanis dazugeben. Mit den Weizenkorn aufgießen. Das Glas gut verschließen. Nun muss der Orangenlikör an einem warmen Ort gut 3 Wochen reifen – der Kandiszucker löst sich in dieser Zeit auf. Nach der Reifezeit den Likör in Flaschen füllen. Tipp: Die Orange kann man auspressen und den Saft für Tee oder Punsch verwenden – schmeckt köstlich!!!

Zubereitung:
Einen Rührteig herstellen und in 3 Teile teilen. Je 1/3 mit Vanillepulver, Götterspeise und Kakao mischen. Schichtweise in eine gefettete Kuchenform geben und mit einer Gabel ein Muster unterheben. Bei 180 C ca. 1 Stunde backen.

Zubereitung:
Gehacktes in eine Schüssel geben. Den Käse, die Paprika und die Zwiebel in Würfel schneiden und dazugeben. Chili-Sauce nach Geschmack dazugeben und alles zu einem Teig vermengen. Die Brötchen halbieren und mit dem Teig bestreichen. Den Backofen auf 175C vorheizen und das Blech mit den Brötchen hinein schieben. Nach ca. 30 Minuten die Brötchen aus dem Ofen holen und je eine Scheibe Scheibletten-Käse darauf legen. Den Käse im Ofen schmelzen.

Zubereitung:
Zucker, Sahne und Milch in einen Topf geben. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, Mark herausschaben. Vanilleschote und -mark zur Milch geben. Milch unter Rühren 40-45 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze einkochen lassen, bis die Masse hellbraun und dicklich ist. Vanilleschote herausnehmen. Alufolie zu einem festen Streifen knicken und das Blech damit auf eine Fläche von ca. 20 x 20 cm begrenzen. Blech und Folie gut mit Öl ausstreichen. Die Karamellmasse, ca. 1 1/2 cm dick hineingießen, glatt streichen und etwas abkühlen lassen. Karamellmasse noch lauwarm mit einem scharfen Messer in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Vollständig erkalten lassen. Vom Blech lösen und in Dosen gefüllt oder einzeln in Folie gewickelt verschenken.

Zubereitung:
Schlagsahne, Kaltschale und Mandarinen in einen großen Schüttelbecher geben und schütteln bis es fest wird. (geht genauso gut in einer Rührschüssel und mit dem Mixer). Die Masse auf dem Tortenboden verteilen.

Zubereitung:
Zuerst mischen sie alle trockenen Zutaten zusammen, decken die Schüssel zu und schütteln sie fest durch. Dann geben sie alle nassen Zutaten dazu – und schütteln das Ganze noch einmal gut 1 Minute fest durch – nun füllen sie die Masse nach Belieben in eine Tortenform, Kranzkuchenform, 2 Rehrückenformen oder streichen die ganze Masse auf ein Blech. Backzeit für Torten oder Kranzkuchen ca. 60 – 70 Minuten bei 160 – 180 ° C, Rehrücken ca. 45 Minuten und Backblech ca. 30 Minuten. Schmeckt gut mit Marmelade oder Creme gefüllt, oder am Blech mit Rumglasur überzogen und mit Schlagobers serviert.

Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und abschütten. Die Milch mit dem Ei und dem Käse verrühren, über die Spaghetti schütten und gut vermischen. Die Spaghetti mit einer Gabel zu Nestern drehen, auf ein Backblech setzen und 5 Minuten backen. Eine Tomatensoße zubereiten und mit einem Eßlöffel etwas in die Mitte der Nester geben. Die Nester auf einen Teller geben und mit etwas Käse bestreuen.

Zubereitung:
Alles verrühren, in eine Backform füllen und bei 180C ca. 40 - 45 Minuten backen.

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und für ca. 30 Minuten kühl stellen. Teig zu einer Rolle mit 3 cm Durchmesser formen, ca. 1cm dicke Scheiben abschneiden und zu Kugeln rollen. Kugeln etwas flachdrücken, an einem Ende mit zwei Fingern eine Nase formen und den Körper mit einer Schere mehrmals so einschneiden das sich Stacheln bilden. Als Augen links und rechts über der Nase 2 Hagelzuckerkristalle eindrücken. Bei ca. 200°C ca. 15 Minuten backen. Nach dem Backen mit Puderzucker oder Kakao bestreuen.

Zubereitung:
Dotter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Den Obers mit der Schokolade und dem Löskaffee erhitzen und so lange am Herd lassen bis eine cremige Masse entsteht. In die Zuckermasse einrühren mit dem Weinbrand aufgießen und die Gewürze beimengen. In Flaschen füllen und ein paar Tage stehen lassen – so entfaltet sich das volle Aroma!

Zubereitung:
Die Eier gut reinigen und mit Schale vorsichtig und Platz sparend in ein hohes Gefäß geben. Die Zitronen auspressen und so viel Saft über die Eier gießen, bis sie vollständig bedeckt sind. Das ganze ca. 8- 10 Tage stehen lassen, bis sich die Schale vollständig aufgelöst hat. (Ich weiß, dass klingt eklig aber wenn es fertig ist schmeckt es wirklich hervorragend!) Dann alles in ein Sieb geben und durchrühren. Danach den Zucker und den Doppelkorn oder Rum noch dazu und alles vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine cremartige Masse entstanden ist. Bevor Ihr den Likör jetzt in Flaschen gebt noch mal Probieren ob nicht noch etwas mehr Zucker ran muss