Zubereitung:
Mehl, Salz und Hefe vermengen. Milch und Zucker unterrühren. Teig 30 Minuten gehen lassen. Den Teig nach Belieben formen und in 180°C heißem Fett 3-4 Minuten ausbacken.

Zubereitung:
Die Schlange schlaengelt sich ueber den gesamten Tisch. Das Brot wird der Laenge nach aufgeschnitten und in Portionsstuecke geteilt. Ein Ende wird der Kopf, das andere wird der Schwanz. Radieschen werden mit Zahnstochern als Augen am Schlangenkopf festgesteckt. Die Zunge wird aus einer roten Paprikaschote geschnitten. Die restlichen Stuecke werden mit Salatblaettern, Tomaten, Kaese, Gurken und Wurst belegt.

Zubereitung:
Eier, Zucker, Vanillezucker und etwas salz mit dem Schneebesen des Handrührgeräts, so lange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sahne dazugeben und unterrühren. Mehl nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt etwa 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Teig dann auf bemehlter Fläche etwa messerrückendick ausrollen, in etwa 10 cm große Rauten schneiden. Fett in der Friteuse oder einem hohen Topf erhitzen. Die "Scherben" darin etwa 3 Min. goldbraun ausbacken, (aufpassen könnte spritzen) Die "Scherben" herausheben auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Puderzucker bestäuben, warm servieren!

Zubereitung:
Milch mit Butter in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann von der Kochstelle nehmen. Mehl dazugeben und alles verrühren. Topf wieder auf Kochstelle stellen und so lange rühren, bis er sich vom Topfboden löst. Abkühlen lassen. Eier nach und nach unter den Teig rühren, der Teig sollte glänzend sein! Fett in der Friteuse oder einem Topf mit hohem Rand erhitzen. Vom Teig mit einem EL nicht zu große Klößchen abstechen, im heißen Fett in etwa 5 Min. goldbraun ausbacken, (könnte spritzen) Klößchen herausnehmen und abtropfen lassen. Zucker und Zimt mischen und die Klößchen darin wälzen, arm srvieren.