Zubereitung:
1. Aus den Äpfeln ein dickes Mus kochen und abkühlen lassen ( evtl. Apfelmus guter Qualität aus dem Glas).
2. Das Schwarzbrot reiben, auf ein Blech streuen und im vorgeheizten Herd bei 180 øC bräunen, dabei öfter umrühren. Abgekühlt mit Zucker, Zimt und Rum vermischen.
3. Eine kleine Backform (1,5 l Inhalt) mit Butter (Margarine) ausstreichen und schichtweise mit Bröseln, Rosinen und Apfelmus füllen. Die unterste und oberste Schicht sollten Brösel sein. Die letzte Schicht mit den Butterflöckchen belegen.
4. Im vorgeheizten Herd bei ca. 180 øC (unterste Schiene) etwa 20 Min. backen. Vor dem Anrichten mit Puderzucker besieben und mit Vanillesauce servieren.

Zubereitung:
Äpfel waschen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. In ca. 250ml Wasser bei mittlerer Hitze weich garen. Bananen unterrühren und kurz mit aufkochen. Die Suppe pürieren. Erneut aufkochen .Einen Eßl. Speisestärke in kaltem Wasser anrühren und die Suppe damit binden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft abschmecken. Je 1 Teelöffel süße Sahne in den Teller geben, mit frischen Apfel- und Bananenscheiben garnieren. Etwas mehr angedickt ergibt die Apfelsuppe auch ein leckeres Dessert.

Zubereitung:
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. Butter, Zucker, Mandeln, Rosinen und Zimt verrühren, in die Äpfel füllen. 30 Minuten in den Backofen geben.

Zubereitung:
Eier mit Puderzucker schaumig rühren, Sahne steif schlagen und die Eimasse unterheben. Für Schoko-Eis: 2 El. Kakao, für Vanille-Eis: 1 Vanillestange, für Frucht-Eis: Püriertes Obst

Zubereitung:
Die Gläser öffnen und das Obst über einem Sieb gut abtropfen lassen. Dann die Früchte in kleine Stücke schneiden. Die Eier sorgfältig trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Den Pudding nach Anleitung kochen etwas abkühlen lassen. dann die Eigelbe und den vanillezucker unterrühren. Anschließend den Eischnee unterheben. Die geschnitteen Obsttücke in einere Schüssel vermischen und den Pudding darüber verteilen. Wenn man möchte, kann man diesen Vorgang beliebig wiederholen, so das mehrere Schichten entstehen. Dann den Schichtpudding abgedeckt im Kühlschrrank kalt stellen.

Zubereitung:
Mehl, Salz und Hefe vermengen. Milch und Zucker unterrühren. Teig 30 Minuten gehen lassen. Den Teig nach Belieben formen und in 180°C heißem Fett 3-4 Minuten ausbacken.

Zubereitung:
"Aus Pappe einen kleinen Hut formen und Smarties mit Puderzucker als Punkte aufkleben. Den Hut auf einen Mohrenkopf kleben, und den Mohrenkopf auf einen Prinzenrolle-Keks.